هام | "سعود الطبية" توضح 7 خطوات ضرورية لحفظ وتخزين اللحوم خلال موسم الأضاحي

كتب بواسطة: افتكار غالب | نشر في

أعلنت مدينة الملك سعود الطبية بصفتها عضو تجمع الرياض الصحي الأول عن 7 خطوات للتعامل مع اللحوم بطريقة صحيحة قبل تخزينها وذلك خلال درجات الحرارة المرتفعة في موسم الأضحية لهذا العام 1445هـ.

حيث نشرت المدينة إنفو جراف معلوماتي على حسابها الرسمي عبر منصة إكس يوضح كيفية التعامل مع اللحوم في عيد الأضحى المبارك قائلة: "للتعامل مع اللحوم بطريقة صحيحة قبل تخزينها؛ يجب غسل اليدين قبل لمس اللحوم؛ وذلك لمنع انتشار البكتيريا؛ مشيرة إلى أنه يجب استخدام أماكن منفصلة لها بعيدًا عن مواد الطهي الأخرى، والاحتفاظ بالخضار والمكونات الأخرى بعيدًا عنها".
إقرأ ايضاً:كلام جميل عن الله ورحمته بعباده 2025 حل مشكلة عدم شحن بطارية اللاب توب الهلال يستفيد من ميزة الميركاتو الاستثنائي قبل المونديال.. ماذا حدث؟رونالدو يكتب تاريخ كرة القدم بقميص النصر.. ماذا فعل؟

وتابعت: "عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر أكثر من ساعتين تجنبًا لتكاثر الميكروبات بسبب ارتفاع درجة الحرارة".

وأضافت: "عند وضعها في الثلاجة، يجب أن تكون في أوانٍ مغلقة بإحكام أسفل الثلاجة لمنع تسرب السوائل منها على الأطعمة الأخرى وتلوثها"؛ منوهة بأن "من الأفضل تناولها خلال ساعتين من طهيها".

واختتمت: "من ثم يمكن تخزين المتبقي منها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 4 أيام بدرجة حرارة 4- 5 درجات مئوية".

اقرأ ايضاً