ما هو سبب تحول لون عظام الدجاج إلى البني أو الأسود؟ مختص يجيب بالتفصيل
قام المشرف على الرقابة في مشاريع الدواجن بوزارة البيئة والمياه والزراعة بالكشف عن سبب تحول لون العظام إلى اللون البني أو اللون الأسود وهذا بعد عملية الطهي.
وقال في غضون لقاء له مع برنامج يا هلا المُذاع على قناة روتانا خليجية: " الحركة الطبيعية للطيور بعد الذبح، هي رفرفة الأجنحة وحركة السيقان، وهذه الحركة تؤدي إلى تمزق في الأوعية الدموية، ووجود بقع دم في هذه المناطق وعند طهيها تتحول إلى اللون الأسود أو البني ونفهم أن ذلك مؤشر لسوء الجودة".
إقرأ ايضاً:طريقة معرفة رقمي فودافونكلام لشخص حزين يطبطب على قلبهالهلال يستفيد من ميزة الميركاتو الاستثنائي قبل المونديال.. ماذا حدث؟رونالدو يكتب تاريخ كرة القدم بقميص النصر.. ماذا فعل؟
وتابع حديثه موضحًا: "لذلك يحرص الكثير من المستثمرين على الممارسات الجيدة قبل عملية الذبح لتهدئة الطيور لتقليل هذه الأمور".
- صدمة مدوية.. إصابة نجم الأهلي الجديد مستمرة
- تصريحات هزت الشارع الرياضي.. القحطاني يفضح أزمات الأندية ويدافع عن الهلال
- ما هو رقم الموحد للتواصل مع الديوان الملكي السعودي للمساعدات عام 1445؟
- كيفية التقديم للحصول على معاملة تجنيس من الديوان الملكي 1445 في السعودية
- خطوات التقديم للحصول على إعفاء القروض من الديوان الملكي 1445 في السعودية
- خطوات الاستعلام عن برقية في الديوان الملكي 1445 بواسطة رقم السجل
- خطوات التقديم في وظائف الديوان الملكي السعودي 1445 والشروط اللازمة
- شروط الاستفادة من إعفاء الأسواق الحرة وأهم الضوابط اللازمة 1445 هيئة الزكاة والضريبة توضح
- كيفية الاستعلام عن تصريح الحج وأهم شروط استخراجه وخطوات طباعته 1445
- كيفية التسجيل في دعم الريف للباحثين عن عمل 1445 والشروط المطلوبة
- لجميع الحجاج: كيفية حجز العربات الكهربائية من شؤون الحرمين 1445 عبر تطبيق تنقل
- كيفية إضافة بيانات العنوان الوطني 1445 في حساب المواطن وموعد صرف الدفعة المقبلة