أكلة حساوية مفيدة لمرضى القولون وتعالج نزلات البرد | «شاهد» طريقة عمل أشهر أكلة شعبية
تشتهر الأحساء بالوجبة السعودية الشعبية التي يتم من خلالها العلاج من نزلات البرد، وهي الأكلة التي انفردت بها عن غيرها من المدن الأخرى وعرف بها الأهالي قديمًا.
وقال مواطن عنها: "الودمة لها تاريخ عريق، ودائما يستخدمها الفلاحين، ولها فوائد كثيرة".
إقرأ ايضاً:الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الرياض تعلن عن بدء تطبيق الدوام الصيفيثلاثي النصر يغيب أمام الهلال في مباراة الجمعة المقبلة.. وهذه التفاصيل كاملةللمواطنين | هل توجد عقوبات على فقدان جواز السفر السعودي؟ الجوازات تردّهل تحرم من التخفيض؟ المرور السعودي يكشف عقوبة "عدم تقديم المركبة للفحص الدوري"
ومواطنة أخرى قالت: "لدينا طبق موروث أحسائي قديم، وهو الودمة الحساوية وتتكون من السمك الصغير والفجل" الرويد"، والبصل الحساوي، والترنج" ليمون كبير الحجم". وأضافت: "كما يتم تناول التمر".
وفي طريقة التحضير قالت: " يتم طحن السمك أو يدق في إناء، ثم يمزح مع عصير وقطع الترنج. وأضافت يتم تناول الوجبة في الصباح في فصل الشتاء وتعطي طاقة، ومفيدة لمرضى القولون".
اقرأ ايضاً